Salt Foods Cravings: कितीही आरोग्यदायी स्नॅक्सचे पर्याय तुमच्यासमोर ठेवलेले असले तरी, काहीवेळा हे सर्व असूनही तुम्हाला शुद्ध आणि प्रक्रिया केलेल्या चिप्स आणि इतर प्रकारच्या स्नॅक्सची इच्छा असते. खरं तर, आपल्याला या अन्नपदार्थांची नाही, तर मीठाची क्रेविंग असते. चिप्स, फ्रेंच फ्राईज आणि साखरेसह इतर पॅकेज केलेले स्नॅक्स अत्यंत व्यसनाधीन असू शकतात. हे खाद्यपदार्थ आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे हानिकारक असतात.
मिठाची क्रेविंग का होते?
निर्जलीकरण
तुमच्या शरीरातील द्रवपदार्थांमध्ये अनेक महत्त्वाची खनिजे असतात. ही खनिजे तुमच्या शरीराला योग्य प्रकारे कार्य करण्यास मदत करतात. सामान्य मीठामध्ये आढळणारे सोडियम हे या खनिजांपैकी एक आहे. तुम्हाला ताप किंवा जास्त घाम येणे यासारखी लक्षणे जाणवत असल्यास मीठ खावेसे वाटते.
जेव्हा शरीरात निर्जलीकरण होते, तेव्हा तुमच्या रक्तातील सोडियम खूप वाढते. परंतु इतर वेळी, निर्जलीकरणामुळे तुमची सोडियम पातळी खूप कमी होऊ शकते, ज्याला हायपोटोनिक डिहायड्रेशन म्हणतात. अशा वेळी सॉल्टी पदार्थ खावेसे वाटते.
ताण
जेव्हा तुम्ही तणावात असता तेव्हा तुम्हाला मीठाची क्रेविंग का येते? काही लोकांना वाटते की खारट पदार्थ खाल्ल्याने तुम्हाला बरे वाटेल. कारण मीठ तुमच्या हायपोथालेमसला डोपामाइन हार्मोन्स सोडण्यास चालना देते.
जगण्यासाठी मीठ आवश्यक आहे, म्हणून तुमचा मेंदू जीवन-संरक्षणात्मक प्रतिसाद म्हणून मिठाची क्रेविंग उत्तेजित करतो. तणावाच्या प्रतिसादात मीठाच्या क्रेविंगचा प्रभाव फक्त प्राण्यांमध्ये दिसून आला आहे, मानवांमध्ये याची पुष्टी करण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.
जास्त घाम येणे
जर तुम्हाला जड व्यायाम किंवा कोणतीही शारीरिक क्रिया करताना जास्त घाम येत असेल, तर तुमच्या शरीरातून जास्त प्रमाणात सोडियम बाहेर पडल्याचे हे लक्षण आहे. अशा वेळी आपल्या शरीरात सोडियम संतुलन पुनर्संचयित करणे खूप महत्वाचे आहे. कारण अशावेळी मीठ खाण्याची क्रेविंग अधिक वाढते.
मायग्रेन
मायग्रेन ही एक न्यूरोलॉजिकल स्थिती आहे ज्यामुळे अनेक लक्षणे उद्भवू शकतात, त्यापैकी सर्वात प्रमुख म्हणजे डोकेदुखी. संशोधनात असे आढळून आले आहे की ज्या लोकांना मायग्रेन डोकेदुखीचा अनुभव येतो त्यांना खारट किंवा गोड पदार्थांची क्रेविंग असू शकते. कारण यापैकी कोणताही पदार्थ खाल्ल्याने काही लोकांमध्ये डोकेदुखी कमी होण्यास मदत होते. जर तुम्ही अधिक आरोग्यदायी खाल्ले आणि प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळले, ज्यात सोडियम आणि साखर जास्त प्रमाणात असू शकते, तर त्या बदल्यात तुम्हाला मायग्रेनची डोकेदुखी होऊ शकते.
कोणते पदार्थ खावेत?
मखाना, तांदळाचे फटाके, बाजरीचे फटाके, खाखरा, भाजलेले खारट चणे, बाजरी कुरमुरा, भाजलेले व्हेज चिप्स या सर्वांमध्ये रॉक मीठ वापरा आणि हे पदार्थ शक्यतोवर घरी तयार करा. या स्नॅक्समध्ये अनेक महत्त्वाचे पोषक घटक असतात, त्यांच्या सेवनाने तुमची मिठाची इच्छा तर पूर्ण होईलच पण तुमच्या शरीराला फायदेही मिळतील.
